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Thursday, April 30, 2009

爆笑珠光宝气主题曲mv。。

被我可爱的老公加工了的MV
注意看哦。。。我们一家人都会出现^_^


Wednesday, April 29, 2009

^_^撒拉爱唱歌^_^--《怎么办》《触电》

有些朋友应该听过了吧!!
没办法,最近都没时间唱歌了。。
现在是慢慢把之前录过的歌曲搬上来。。

送上两手轻快的歌曲,希望你们都喜欢^_^
《怎么办》





《触电》


Monday, April 27, 2009

芒果千层蛋糕

这蛋糕原本是送我契姐的,怎知被原形弹回来。。
为什么??
因为他们全家病倒了,咳嗽不停。。
结果,我就‘自食其果’了^_^
哈哈。。。这算是第一次的作品。。
是用pancake做的。。
一层pancake,一层鲜奶油,一层芒果。。

芒果不够甜,不然会更好吃。。。

我的芒果切得不够标准。。
排起来不够好看。。

切开了。。。好多层哦^_^


^_^Cherrymisu^_^

什么是Cherrymisu???
顾名思义,即是cherry+Tiramisu
哈哈。。。是我姐创的。。
昨天是我姐的生日,她很早就说了,要我做这款蛋糕。。。
因为他的闺友超喜欢这些Cherry。。
我个人是不喜欢这种Cherry的味道,好像药水。。
但她的闺友竟然还嫌不够,晕~~~

不过值得一提的,是我做的巧克力围边。。
我真的花了不少心思的。。。姐,你感觉到了吗^_^


我姐的名字Jacqueline,我用了Jac

铺上满满的Cherry,因为怕有点单调,就弄了几粒巧克力的

一下就吃剩一快了。。好有成就感。。。

比较难解决的,是巧克力围墙吧^_^

红衣者就是我姐啦。。。。哇哈哈哈哈。。
看我小儿子成功抢镜了^_^

Friday, April 24, 2009

越来越爱----提拉米苏

朋友的朋友向我订的,要送给越南娇妻。。
哈哈,还好越南字不难写。。就是英文字母家几个标音符号。。






多做几杯自己吃^_^

Tuesday, April 21, 2009

旧档搬家---Tiramisu大集合

今天就来一个Tiramisu大集合。。。
这个也是我做过无数次的蛋糕^_^
也是我很爱吃的甜点。。
可是原料很贵。。

这是我人生第一个提拉米苏。。

切开后,中间的都是手指饼干


这是第二次,我把它做成像蛋糕店买的一样。。
个人觉得比蛋糕店的更美(臭美一下)


以下的大多是订单和送朋友的,从简单到精致。。













精致的下午茶,认识我的朋友都有机会吃这个^_^



分享我的食谱
材料:一片巧克力海绵蛋糕,手指饼干约10块,mascarpone cheese100g,细砂糖30g,鸡蛋一只,淡奶油140g,鱼胶粉7g

咖啡酒浆:特浓咖啡100g(我只用即溶咖啡泡水),适量咖啡酒,适量rum酒,适量砂糖

装饰:可可粉

做法:
1)淡奶油打起备用。
2)蛋,糖打至奶白色备用, 鱼胶粉隔水煮溶,加入少量蛋浆搅均。
3)mascarpone cheese加入剩余的蛋浆搅均,再加入淡奶油搅均。
4)重新搅均鱼胶蛋浆,加入芝士糊中搅均。
5)蛋糕模(6寸)放上一片海绵蛋糕,扫上咖啡酒浆,倒入一半的芝士糊。
6)将手指饼干浸入咖啡酒浆至湿透,排入芝士糊面,将剩余的芝士糊倒入铺平。
7)放进冰箱冷藏至凝固,撒上可可粉即可。

Sunday, April 19, 2009

美美的水果蛋糕

我真的很喜欢替蛋糕打扮得漂漂亮亮。。
希望生日的朋友收到时是满满的喜悦。。
这是我契妈订给朋友的。。
好久没做水果蛋糕了。。
这个蛋糕我本身很满意,唯一不满意的就是照片。。
我的olympus相机坏了,只能用手机拍。。
我真的相信,照片拍得美,食物的卖相真的会升级几倍。。
可惜我的蛋糕降级了.....-_-"





^_^撒拉爱唱歌^_^----S.H.E的歌曲

送上两首我很爱的歌曲,
S.H.E的恋人未满,yes i love you



^_^撒拉爱唱歌^_^----jambalaya





老实说,我还真不知道歌词唱些什么。。
但还蛮好唱好听的^_^

Jambalaya
Good-bye joe, he gotta go, me oh my oh
He gotta go-pole the pirogue down the bayou
His yvonne the sweetest one, me oh my oh
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

Thibodaux, fontaineaux the place is buzzin'
A kin-folk come to see yvonne by the dozen
Dress in style the go hog wild, me oh my oh
Son of a gun,
We'll have big fun on the bayou

(*) jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
For tonight, I'm a-gonna see my my-my cher a mi-o
Pick guitar, fill fruit far and be gay-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

Settle down far from town get him a pirogue
And he'll catch all the fish in the bayou
Swap his mon to buy yvonne what she need-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou

Repeat (*)

Saturday, April 18, 2009

旧档集合----水果蛋糕大集合

今天契妈突然向我订水果蛋糕。。
毫无头绪。。太久没做了。。
那我就来个水果蛋糕大集合吧^_^
以下是历年来做过的水果蛋糕。。。

这款是我爱吃的果篮芝士蛋糕

这是送给老公的生日蛋糕,好像是两年前的。。

丰富的内容。。。

这是朋友的小孩生日,她的小孩加我的小孩共四个。。
就是俗称的--四溅客

这个看似好吃的蛋糕,我像是很失败的作品吧。。
因为是朋友的朋友订的,然后再送去外坡。。
所以没机会问看好不好吃。。。
因为做燕菜蛋糕时不用涂鲜奶油的,我却涂上鲜奶油。。
当我倒入燕菜的时候,奶油开始融化。。。失败!
之后没敢再做了。。

还是果篮芝士


这是孩子生日的

这是朋友提议我弄的strawberry shortcake,我是冒牌的。。

又来果篮芝士

普通的水果蛋糕

普通的水果蛋糕,外加peach弄的玫瑰

可爱的水果蛋糕。。。。^_^


这也是朋友的订单。。。

Friday, April 17, 2009

hsling的cheddar cheese cake


hsling的这款蛋糕,大概很多厨房姐妹都做了吧。。
终于我也做了。。。。一点都不难。。
可是我却有点小失败。。
因为一直怕蛋白消泡,所以加入面粉的时候太快搅均。。
结果切开的时候,还有面粉粒。。
还好都很好吃,只是要挖掉面粉粒^_^

London Almond





姐姐要求我做些饼干,她要来送朋友的。。
我就坐了这个一直很想做的London Almond。。。
原来没用想象中复杂,只是要用很多巧克力。。。
难怪外面都卖得很贵。。

下午茶


上个星期做的蓝莓芝士挞。。
因为最近用钱要很省,所以只是选购了比较便宜的。。
结果味道没有之前的好吃,所以还是相信一分钱一分货。。
还有第一次作的london almond。。
家人都很喜欢吃。。。我也爱吃。。。
结果整个星期喉咙不舒服

Monday, April 6, 2009

旧档集合---我所做过的卡通或造型蛋糕..

这是今年我大儿子生日时做的多拉A梦蛋糕。。
我一直很想做多点卡通的蛋糕,但我觉得还没找到适合的色素。
因为我觉得目前买的色素好像不是很健康。。
我当时都不敢吃那个蓝色的奶油,我只敢吃蛋糕体。。





这是Q版阿尊尊的造型,用巧克力做的。。
我是标准尊桦头号粉丝。。
何谓尊桦呢??
既是吴尊+陈嘉桦(ELLA)
应该是花样效应吧,以前只喜欢S.H.E
现在就一直沉溺于两只的甜蜜互动。。。觉得他们真的绝配^_^



这是Q版ELLA,有些部分不是很满意。。
ELLA,不好意思啦。。。把可爱的你画成这个样子。。
我会再加把劲,勤练我的画工。。。
以后一定把你画得美美的^_^



这个麻将台,是为我的牌友---干妈所作的。。
自从做这蛋糕后,我在麻将台上就输惨了。。哈哈。。
要的牌都在她那边hehe。。。



这是去年为我小儿子做的生日蛋糕,就想他去到学校开开心心的。。
所以就做了我们常在MSN看到的Emotion^_^



这是阿姨叫我做给在KL表妹的。。
hello kitty真得很可爱,难怪那么多人喜欢她



这是网友订的,她很厉害,人在英国,却跟我订蛋糕。。
是订给她的侄女,叫人找我拿。。所以我很记得她^_^



这也是网友订的,给男朋友的。。特别要求snoopy造型的。。
和上面的kitty一样是用巧克力做成的^_^



这个事很久以前的了,那个snoopy头原本是在Happy的上面的。。
我是用手拿的时候不小心弄断的,当时真的很气,又不够时间再做。。
结果就变成这样了^_^