终于成功了---牛奶吐司

终于成功了的吐司。。。四四方方的。。。美得很^_^
全手工揉面哦。。
失败了几次，忍不住加了bread improver
因为真的很怕失败。。。
我用了carol的食谱，但我的吐司模买大了。。
分量用了1.5倍，手揉真的超级的累。。。
但看到出炉满盖的吐司，成就感真的不小。。
不过这吐司偏咸，可能我用的是普通的牛油。。

爱上手揉---欧蕾面包

自从看了Carol的面团制作视频后，就心痒痒的很想尝试。。
前几天就是了牛奶吐司，全程是用手揉的，成品虽然有点干，但口感依然柔软。。
这次想说试看看大家赞不绝口的欧蕾面包，也是用手揉。。
可是，面团太过粘手了，揉得我好累。。
也可能性子急，每次还没拉到薄膜，就以为应该好了。。
结果应该是甩面团不够久，成品出来都不大满意。。

我会在尝试的。。。下次用回面包机打面团吧。。^_^

食谱来自：Canary

周末的成品。。爱心饭盒，卡士达栗米面包

上个周末非常的忙碌，虽然两个孩子都不在，但我好像也没停过 。。。
一早吃了早餐，就去tesco扫货，回家就炒饭，做了两个便当给姐姐和大儿子。。
因为我的大儿子上学期考第一，我就在他的“蛋盖饭”上写For my No.1
希望他明白，虽然我常唠叨他，但他还是我心目中的第一。。
过后就做了两种面包，一种是基本甜面团，馅料是instant custard 和牛奶调好，
再加上罐头甜栗米。。
还有一款甜薯面包，但我因为赶着上班，竟然忘了拍照。。。可恶。。
甜薯面包我觉得做得还蛮成功的，看来多几天再做一次，到时一定拍照给你们看。。

爱心便当--蛋盖饭（因为蛋皮包不到）

custard sweet corn bun--卡士达栗米面包

内馅觉得放太多，吃的时候有点腻。。

可乐饼

～～可乐饼～～

这是我很久以前就很想做的菜。。
每次看快乐厨房的朋友做可乐饼都说很好吃。。
终于我也做了属于我的可乐饼^_^

我的材料是少许萝卜丝，两颗煮熟马铃薯压碎，两个水煮蛋压碎，一大匙mayonise

材料加在一起混均。。我加蛋时忘记拍照。。。

搓圆按扁，沾上面粉，因为我是隔天才炸。。
所以就先冷藏。。

第二天早上，打了一颗蛋，加少许牛奶，准备面包糠。。

沾上蛋液，裹上面包糠，就可以拿去炸了。。。

成品。。。我拿来当早餐^_^

外加有妈妈味道的pancake。。
这次我没看食谱，随意的打了两颗蛋，加糖和面粉，过筛。。。
这次反而做出了比较像妈妈以前做给我们吃的味道。。。^_^

简易早餐----pancake

食谱来自星厨房的pancake

昨晚想了一整夜，想做一些简单美味的早餐。。
因为最近常吃面包，有点腻了。。
游览了整个星厨房，就决定做这个。。
早上8点起床开始做,8点45分就搞定（中间还有做其他的事）
还蛮简单方便的，不过星的食谱只放一大匙砂糖。。
可我放了三大匙还是觉得不很甜。。
不过涂上了花生酱和蜜糖就刚刚好了。。

分两块给姐姐，因为要她帮我载孩子上学。。呵呵。。