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Thursday, October 29, 2009

爱上手揉---欧蕾面包


自从看了Carol的面团制作视频后，就心痒痒的很想尝试。。
前几天就是了牛奶吐司，全程是用手揉的，成品虽然有点干，但口感依然柔软。。
这次想说试看看大家赞不绝口的欧蕾面包，也是用手揉。。
可是，面团太过粘手了，揉得我好累。。
也可能性子急，每次还没拉到薄膜，就以为应该好了。。
结果应该是甩面团不够久，成品出来都不大满意。。

我会在尝试的。。。下次用回面包机打面团吧。。^_^

食谱来自：Canary
发贴者 Sarah Homemade 时间： 10:36 AM
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8 comments:

  1. CanaryOctober 29, 2009 at 2:58 PM

    面团会粘手吗？？我觉得还蛮好揉的。(*^__^*) 嘻嘻……

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  2. Sarah HomemadeOctober 29, 2009 at 3:32 PM

    那为什么我的会那么的粘手？？会不会鸡蛋，牛油或水放多了？？
    因为我的不是电子秤。。。

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  3. Rachel HeiOctober 29, 2009 at 4:31 PM

    嗨，你好，被你的欧蕾面包吸引近来了。。呵呵~
    很喜欢你的部落，可以连接你吗? ^_^

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  4. Sarah HomemadeOctober 29, 2009 at 4:59 PM

    rachel,谢谢你的喜欢，当然可以连接啊。。。
    原来是温馨小厨，我已经连接你了^_^

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  5. 月亮October 29, 2009 at 5:10 PM

    撒拉
    哎哟，你有面包机干嘛用手呢
    我用手用到怕了

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  6. Sarah HomemadeOctober 29, 2009 at 8:47 PM

    月亮。。。。哈哈，就是嫌面包机揉不出薄膜。。。

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  7. JessieOctober 29, 2009 at 11:52 PM

    卖相很不错呢！味道一定很好！

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  8. CanaryOctober 30, 2009 at 10:02 AM

    Sarah，
    牛油放多没有关系，倒是水份影响蛮大。差不多是时候买个电子秤了。(*^__^*) 嘻嘻……
    对啊！面包机的确不如双手。~(@^_^@)~

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