第一次做Pizza

第一次自己做pizza。。。
实在太好吃了，比外面几十块的好吃。。
自己做便宜好多，而且可以放很多料，放自己想吃的。。
面团食谱是来自星厨房 ，做法有一些不一样。。
我把材料乘二。。做了两份不同口味的

高筋面粉 150 克
幼糖 1 + 1/2 小匙
盐 1/4 小匙
奶粉 1 小匙
即溶酵母 3/4 小匙
温水 100 毫升
白油 8 克

1.把白油以外的材料揉成面团。
2.加入白油揉至光滑有弹性。
3.盖上湿布发酵40min。
4.把发酵好的面团取出，捶打排气，静置15min。
5.把面团杆平，用叉子在面团表面叉洞。
6.铺上自己喜欢的材料，再铺上芝士。
7.用200度C烤约20分钟或至表面金黄色即可。

我做了两款。。一个是Tuna，一个香肠的。。
我的材料放的不够多，尤其是芝士，因为mozerella很贵，舍不得放。。
结果没有拉丝，吃得不够尽兴。。
下次我一定把他铺的满满的，尤其是芝士。。。哈哈