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Wednesday, March 11, 2009

鸡丝小杯子蛋糕



简易的鸡丝杯子蛋糕。。。咸咸甜甜的很好吃

食谱:
鸡蛋 3粒,细砂糖90g,底筋面粉90g(过筛),牛油33g(隔水融化)加入1/2小匙vanila,鸡丝

将鸡蛋和细砂糖打发,打至面糊滴落时可以维持10秒不散开。。。
分3此加入面粉,用刮刀慢慢搅均。。。
加入牛油用刮刀搅均。。。

舀一匙面糊进杯子,放少许鸡丝,再盖上一匙面糊即可。。。
用200度,烘约15min即可

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