免揉面包

这是在ohbin那里抄来的。。
只因为做法很简单。。
前晚我做了很多面包，然后上网就看到这个食谱。。
那时已经凌晨12点了，可是因为准备只需15min。。
就去做了。。

我就拿了个钢盘放入高筋面粉200g，即溶酵母 1/8 茶匙，盐 1/2 + 1/8茶匙，水170g
搅拌均匀后，就用保鲜膜盖好，再盖上锡纸。。
搁置在一旁 。。就去睡了，15min是不是很简单？

第二天放工回家，就跑去看看，发了好多。。
那时是6点，刚好就是18小时了。。
桌面铺上面粉，用刮刀把面团挂出来，手沾多多面粉。。
整形的部分可以去ohbin那里看。。有视频哦^_^

ohbin说要放进砂煲，我没有，就放进烘盘，静置30min。。
然后用210烤约30min。。。

面包刚出炉时好好吃，外脆内软，内部不像面包般松软。。。
冷后有点发糕的味道^^
配咖啡或白kopi冰是一流的。