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Friday, March 27, 2009

我的烘焙用具和材料

这些照片是07年拍的。。
从旧的部落格搬过来这里。。

先来个模型篇,除了下面这些,我还增加了不少。。
下面的只有pie模没用过
圆形的模有5"-8"

上次有提过,我增加了stand mixer。。
所以下面那个打蛋器被我‘炖冬菇’,成了备用的。。
那个plastic的筛子我没用了,我喜欢用在100yan日本店买的
我家很奇怪,量匙常常不见,已经买了三套了。。
那个老爷秤,对我始终如一。。我还不想把它换掉^_^


装饰蛋糕的用具,好多。。
我的计划嘴已经买了一个工具盒来放。。
有分类的,比较好找。。
还有很多计划嘴无用武之地。。
你们看到白色那个花嘴转换器吗,很好用的。。
这里只有一间烘焙材料店找得到。。


这些就是蛋糕基本的东西。。

这些我每次看到都傻眼。。我到底花了多少钱。。。晕
各式各样的cookies cutter


还有杯子,用到现在都还没用完



各式装饰品



以下的就是色素香精之类的。。。其实很多都因为过期没用完被丢掉了



你们常常看到的漂漂亮亮蛋糕,都少不了这些。。。



我家你要什么粉都有,相信很多喜爱烘焙的人都是吧!



其实我现在的东西有增无减,但碍于没时间拍给你们看。。
就搬旧的出来看看。。
我还真的投资了不少金钱在烘焙的路上。。


10 comments:

  1. 好多的烘培“卡差”。
    如果给我妈看到他一定会昏倒的。
    所以我的用具都是一点一些偷偷的买。
    嘻嘻~~

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  2. 我的这些也是累积的啦。。。大概累积了一年。。

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  3. 不如我们大家就来个身家大晒冷吧。。。哈哈哈。

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  4. 好壮观哦。。呵呵
    找一天我也整理一下^^

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  5. 哇~~好多“家产”~
    我最近也是越积越多,都分散家里的各个角落,
    哪里有得塞有的放,都被我的东西占据了~哈哈~
    那个白色花嘴转换器,花嘴无论大小个都能用吗?
    会很贵吗?

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  6. 哇!傻眼!!真的好多工具和材料耶!可以開店了。:p

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  7. agnes,没有啦。。。。离开点还很远^_^

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  8. Sarah, 可以看看你家的蛋糕装饰台(用来摸fresh cream可以旋转的)吗?
    我从来没有做过蛋糕装饰的,不过看了你做的蛋糕,好美哦!好羡慕!我也很想做一个给我的女儿,但是看到那个旋转台都好贵哦,很不舍得买。
    可以用什么来代替吗?

    From:Lulu

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  9. lulu,我买的旋转台RM37++而已,Plastic的,等我回去拍了照片再传上来给你看。。^_^

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  10. 先谢谢你哦!等你的照片哦。。。
    我看的要RM80+,你的RM37+很便宜呐!

    还有我可以请教你一点东西吗?先谢谢!
    我每次烘蛋糕,蛋糕的表面都会裂开的,是不是我的烘炉太‘热情’呢?
    我已经调低温度(比如recipe说用180度40分钟,我只用160度,但是30分钟蛋糕已经裂开+表面焦掉了,但是中间还是不熟的。。。)你懂为什么吗?

    From:Lulu

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